发表时间: 2023-11-28 18:53
喝茶多了,挑选茶器也有了自己的经验。注意,这些口耳相传的选购茶器的经验是错的,快来看看你有没有中招。
误区一 只看品牌和价格
一些新手,在购买茶器时因为不了解行业现状,会选择追随品牌和认定“好货不便宜”,价格高的品牌生产的茶器就一定是好的。其实茶器行业同质化严重,只有靠原创设计、工艺经验积累的品牌,才能走出差异化路线有自己的特色,要大量浏览后注意甄别。
新手入门买手工茶器,也要注意品牌的茶器有入门级、工艺级和收藏级,如果预算充足可以直接大肆购买工艺级主泡茶器,如银泡茶壶、银煮水壶,收藏级买来自用或送礼都体面。但是如果预算有限,可以先入手大品牌的壶承、茶盘等,也可以提升整体茶席品味。
误区二 以为好看就不实用
不止是新手,很多老茶客也认为茶器无需过分好看,会在泡茶时喧宾夺主,从实用性上认为颜值高的茶器作用类似花瓶,并不实用,打理起来很麻烦。事实上,好用的茶器一定是美的,设计背后煞费苦心。诸如一把银壶要做到人人看了觉得赏心悦目,背后要做到:
整体器形要自然协调,壶形要具有美感,细节上要求比例协调。壶口部分要求出水顺畅,收水利落。提梁应挺立稳固,无扭曲变形,拿捏顺手。壶盖重量要适当,与壶身契合完好,斜倒水时壶盖不能倾出。
美本身也是一种实用性,“从来佳人似佳茗”,为佳茗而生的茶器也是为美而生。
误区三 重壶轻杯
很多人喝了多年的茶,能在茶席上对茶壶如数家珍、侃侃而谈,自己也搜罗珍藏了各种器型的好壶,对杯子却满不在乎。当年宋朝文人为了斗茶,有专门的黑釉盏,来观察茶色、水痕。所以我们还是要注重茶杯对喝茶的感受,好茶配好器,好器不只是茶壶,也包括品茗的茶杯。茶杯可鉴赏,可闻香,可品茗,为茶增色聚香。能在茶桌上配置不同闻香、观色的品茗杯的茶客,不失为对茶生活品质的高要求。