珐琅锅与陶瓷锅：消费者选择背后的原因探究

俗话说“工欲善其事，必先利其器”，现在很多煮妇为了能让自己的厨艺更上一层楼，都开始研究起了锅。

锅，对于每个家庭来说，都是不可或缺的东西，市面上的锅琳琅满目，质量也是参差不齐，一些佛系煮妇，在挑选时，如果盲目地跟风购买，很容易就会上当受骗，那市场上五花八门的各种锅，到底哪个最好用，看完这些或许就有答案了！

先拿“网红珐琅锅”来说吧，珐琅锅其实就等于珐琅+铸铁锅，俗称搪瓷锅，由于其外形优美，能制作各种海鲜类食材，所以深受西餐家庭的喜爱，但对中餐为主的家庭而言，就比较鸡肋了，因为有着“中国胃”的国人，不太可能顿顿海鲜套餐。

看在这儿，你可能就要问了，既然上千元的珐琅锅都有人买，几百块陶瓷锅无人问津？问题究竟出在哪，其实，这跟国民生活水平逐渐提高，和“以贵为好”的先入为主思想有关，自从便宜无好货的观点得到检验之后，很少有人会觉得价格偏低的东西，会物超所值。

可事实并非如此，虽然普通人无法一步到位做出五星大厨的精品美食，但若是只追求味道和口感，这些不甘平凡的一众好锅，也很出色。

不粘锅：号称懒人极简锅，不粘菜好清洗，早餐用它，方便又快捷。

不锈钢锅：又名闷头哥，炖菜、煮菜交给它，完美保留菜品原汁原味。

铝锅：锅中“飞燕”，导热快，重量轻，炒菜瞬间Get颠勺技巧。

陶瓷锅：化学性质稳定安全，导热稳定，原材料能自身沿用，亦可充当电炖锅内胆。

当然不同的锅用法和质量也会有所不同，在这几类锅中，星空微尘小编更喜欢用陶瓷锅。

以天然矿土，历经1360度烧制而成的纯陶瓷煎锅，无机非金属材质，无涂层、无重金属、一体式密封性强、不吸收、不释放有害物质，即使干烧600度，或在零下20度，都不会炸裂，品质安全，使用更放心。

这款纯陶瓷煎锅，锅内搭载陶瓷不沾釉技术，锅体明亮、木质手柄设计、螺栓采用30度楔形螺纹技术固定，将传统与现代工艺，在一件炊具上完美融合。

那么你们更偏爱哪种锅呢？快来交流分享一下吧~