雨花茶：绿茶百科一站式解答

雨花茶是南⁧京的一个⁧特产，其因生产于南京中华门外的雨花台‏故而称之为南京雨‌花茶⁡，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶⁣之一。

雨花茶是属于绿茶一类的乃是⁢炒青类的珍品之一。雨花茶也只有在南京这样的天气气候才适合雨花茶的生长‪同时也造就出了其独特的品质。

雨花茶采摘和龙井、铁观音、碧螺春等绿茶均是在谷雨前采摘最佳的，优异的雨花茶是一芽一叶，采摘的嫩芽为主。清明节前采摘的茶叶品种是​最为好的。