护肺菜食谱：健康养生的必备之选

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莲藕 具有清热生津、润肺止咳、健脾⁡开胃的功效，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C等营养成分。可以将莲藕煲汤、清炒或凉拌⁩食用。

百合 ‭⁠尤其适合中‎老年人⁠秋季食养，含有多种生物碱和营养物质，具有滋阴润肺、化痰止咳的作用。可以用百合煮粥、煲汤或炒菜食用。

银耳 富含胶质、多种氨基酸和微量元素，如银耳多糖、蛋白质、钙等多种营养成分，可将银耳与红枣、枸杞等一起炖煮成银耳羹，适当吃不仅可以养颜润肤，还有滋阴润肺作用，能提升免疫力。

白萝卜 含有丰富的维生素C、膳食纤维和芥子油等成分，不仅开胃助消化，还能滋养咽喉，有效缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等症状。可以将萝卜煮汤、凉拌或炒菜食用。

山药 含有特有的黏蛋白以及淀粉酶等营养物质，可以健脾养胃，润肺的同时兼有补益的作用，因此又有“白色山药胜人参”的说法。可以将山药煮粥、煲汤或炒菜食用。 邓 玉

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