陕茶之旅，带你领略古人的茶道艺术与文化传承

秦系海⁡峡

灿若星辰的陕西文物

满载历史记忆、文化积淀与民族精神

打开“陕”亮的宝藏

看文物里的中华文化——

冷空气频繁，气温起伏加剧

在这样的季节里

叫上三五好友一起围炉煮茶

感受热气腾腾的人间烟火

中国是茶的故乡

茶文化的发源地

饮茶之风由来已久

让我们在茶香袅袅中

跟随鎏金银茶碾子

这个‌“C”位茶具

一起解锁唐代人喝茶步骤

在法门寺地宫后室

出土了一套唐僖⁨宗供奉的御用茶具

这套茶具是迄今为止

发现时代最早、级别最高、

最为完整的唐代宫廷金银茶具

在这套茶具出土之前

各地虽有茶具零星出土

但无法全面反映出唐代饮茶流程

法门寺地宫出土的这套茶具不仅制作精美

而且用法与《茶经》所记互为印证

真实还原了唐代人的饮茶之风

在考古史上是一个里程碑式的发现

在法门寺地宫出土的

这套精美茶具中

鎏金银茶碾子扮演着

极其重要的角色

有碾碎茶叶之用

鎏金银茶碾子由

鎏金
鸿雁纹银茶碾子

与鎏金团花银碢轴组成

形状类似今天的药碾子

法门寺的衣物账碑上

称之为“茶槽子”“碾子”⁡

碾槽呈半月形尖底

口沿平折，嵌置在碾座上

碾座两端作云头状，两侧为镂空的壸门

碾盖长方形，两端呈如意云头状

中间焊有一宝珠形捉手，以便抽动开合

捉手两边各錾一只鸿雁，衬以流云纹

碾盖置于碾槽上

相当于一个盖子，起到防尘的作用

轴饼中间有一圆孔，执手由圆孔穿过

轴饼边缘薄、中间厚、带齿口

齿口可以增加摩擦力

让茶饼更容易被碾碎

轴饼中孔周围有鎏金莲瓣团花纹饰

执手为圆柱形，中段粗、两端细

两端各錾鎏金蔓草纹

执手一边长一边短

这是因为不同的人惯用手不同

不对称‪的设计更便于不同的人使用

茶碾子与银碢轴上均有“五哥”二字

“五哥”是唐僖宗李儇即位前的“昵称 ”

这证明了茶碾子与银碢轴

在供奉于地宫之前曾为唐僖宗所用

唐代饮茶之风盛行，饮茶之法更为讲究

《茶经》记载，唐代煎茶，可分以：

炙茶—把茶饼烤干

末之—把茶饼碾碎成末

取火—煮茶用火以烧炭为上，烧柴次之

选水—以山水为佳，江水次之，井水再次之

煮茶—共要将茶煮沸三次

斟茶—把煮好的茶分到茶碗中

一个时代的茶具往‎往是

当时饮茶方式的直观体现

今天，通过法门寺地宫出土的茶具

再发挥一些想象力

便可得知唐僖宗同款茶饮的制作流程

这套茶具体现了

从贮藏、烘焙、研磨、过筛

到烹煮、饮用的全过程

反映了唐代茶文化所达到的高峰

确凿地证实了唐代宫廷茶道和茶文化的存在

是唐代宫廷饮茶风尚盛行的历史印证

来源：群众新闻