发表时间: 2024-07-18 18:14
来源：中国旅游报
走进杭州大运河畔的“太音·瑶庐”非遗茶空间听琴、喝茶，在东阳“东白问茶”茶文化体验馆学习茶器制作技艺，参加杭州市余杭区径山茶宴，体验煎汤点茶、行盏分茶……近年来，浙江深耕茶产业、弘扬茶文化、钻研茶科技、打造茶品牌，以茶景观、茶旅线路、茶文化活动为载体，深入推进茶旅融合，为市民游客带来丰富体验，进一步擦亮了“浙茶”金名片。
茶山成景 绿意盎然引客来
盛夏走进浙江省安吉县溪龙乡，连片的翠绿茶山映入眼帘，微风拂过，绿浪涟漪，散发出阵阵茶香，沁人心脾。蓝天白云、青山绿水与茶园融为一体，秀丽宜人、美不胜收。
溪龙乡是安吉白茶的核心产茶地，20世纪80年代，该地以“白茶祖”为基础，通过无性繁育技术成功培育出产量高、易成活、品质好的茶树品种“白叶一号”，并在乡内广泛种植，逐步扩大发展形成万亩茶山，成为溪龙乡经济发展的重要支柱。
近年来，溪龙乡以茶山为依托发展旅游业，万亩茶山被打理得井井有条。在茶山间，村民们建起观景台、立起导览牌，做起了游客的茶园向导。围绕茶山，溪龙乡还建起了多家集生产加工、旅游观光、文化展示、休闲康养等功能于一体的茶园，采摘体验、创意茶饮、绿道骑行等茶旅融合业态越来越丰富，为市民游客带来山野乐趣，村民们吃上了“旅游饭”。
“茶园建设推动了溪龙乡茶产业升级，促进了茶旅融合。”溪龙乡农业农村办主任邱荣介绍，溪龙乡计划在2025年底前，新建或改建提升25家标志性茶庄园，吸引游客在优美环境中赏茶园、品茶香。
茶山变风景，富了茶农口袋。像溪龙乡一样将茶山风光转化为旅游资产、实现乡村增收致富的茶旅目的地在浙江还有许多，如温州市泰顺县万排乡、丽水市松阳县新兴镇、金华市武义县连坞村等地，都在游客中有着很好的口碑，茶旅融合也成为助力当地乡村振兴的重要抓手。
深耕文化 茶韵飘香味更足
张茶榜、击茶鼓、煎汤点茶……走进杭州市径山村文化礼堂，一场唐风古韵的径山茶宴正在进行。游客们身着古装，跟着示范解说学习传统茶道文化，体验煎汤点茶等非遗技艺。
径山茶宴源于径山村径山寺，是以茶代酒宴请宾客的独特仪式，也是中国禅茶文化的代表。2012年起，径山村创编茶宴仪式，在传统径山茶宴的基础上创新加入花道、香道、抹茶制作技艺等内容，摸索出一套有内涵又易学的径山茶宴展演项目，成为推动茶文旅融合发展的切入点。
如今，径山村以“禅茶第一村”为定位，全面布局茶产业链，将村内景观串珠成链，设计形成“禅村十景”，让游客在移步换景中感受禅茶文化；推出“到径山，喫茶去”茶文化品牌，将闲置农房改造成炒茶工坊、茶筅工坊、茶食工坊等12个工坊，为市民游客提供茶趣体验；深挖非遗项目，培育非遗传承人，以非遗技艺带动村民增收，村民在家门口就能就业创业。茶叶雅集、亲子研学、点茶体验等活动，更让禅茶文化触手可及。
如今，径山村已成为展示浙江茶文化的重要平台。不少地市以径山村为学习借鉴对象，依托本地茶文化资源，推出各具特色的茶主题景区和体验项目。“茶文旅融合成为推动浙江经济社会发展和文化传承的重要动能。”浙江省茶叶产业协会有关负责人说。
丰富体验 生动讲好茶故事
在浙江，茶不仅是一盏清饮，更是旅游体验的延伸。游茶山、赏茶艺、尝茶宴……在丽水市松阳县新兴镇的大木山茶园，游客们看完茶景赏湖光山色，万亩茶园间还点缀着一间间茶主题民宿。
“地道的农家菜、清香的绿茶、璀璨的星空和清晨茶园的清新空气，都是吸引游客的特色体验。”新兴镇政府农文旅融合发展中心副主任刘矛介绍，大木山茶园拥有8万余亩连片茶田、8.3公里休闲健身骑行环线和7公里专业骑行赛道，集茶园观光、茶文化体验和运动休闲于一体，备受市民游客青睐。
“近几年，大木山茶园不断创新茶旅融合模式，除了骑行、农家乐、民宿等业态，还精心打造了‘寻·茶室’、竹亭等休闲娱乐空间，配套了茶文化长廊、游客中心等服务设施，满足游客‘吃住行游购娱’全面需求。”刘矛说，茶园2023年接待游客超70万人次。
在金华市武义县的“更香有机茶科技示范园”，现代科技的应用丰富了广大游客的茶旅体验。2021年，示范园与中国移动通信集团浙江有限公司金华分公司合作，携手打造“5G+智慧茶园”。借助5G、物联网等先进技术，示范园解决了信号覆盖盲区多、信号强度弱、网速慢以及导航定位不精准等问题，让市民游客的茶园体验更便捷、安全。此外，游客还能通过手机或AR眼镜，与虚拟茶农互动，深入了解茶叶种植知识。
茶叶虽小，却承载了深厚的文化，吸引着八方游客。浙江茶旅融合的创新实践丰富了游客体验，也推动了文化、旅游、农业、科技等产业的深度融合，为浙江茶产业发展带来动力。（章璇）